Økologisk ekstra jomfru olivenolje Frantoio – Cornieto

Beskrivelse

Økologisk ekstra jomfru olivenolje. Monovarietal olje (består av en olivensort), laget kun av sorten Frantoio. Passer perfekt til salater, bruschetta og fisk!

Olivensort:

Frantoio

Profil for duft og smak:

Duft av oliven, gressaktig, skarp duft av urter, smak av bitter mandel, artisjokk, krydret, bitter, balansert, florale notater.

Serveringsforslag:

Salater, supper, bruschetta, pastaretter, velsmakende fisk, fløyelsmyke kikerter og/eller selleri, omeletter med artisjokker, asparges.

Kjemisk-fysisk analyse:

Surhet (syrenivå): 0,07 (lovgivende grense = 0,8)
Antall peroksider: 6,14 (lovgivende grense = 20)

Last ned kjemisk-fysisk analyse som PDF

I tillegg til flaskestørrelsene som er oppgitt, kan denne olivenoljen også fås i metallkanner på 3 eller 5 liter ved forespørsel.

Opprinnelse: Umbria, Italia.
Produsent: Produsert i regionen Umbria, Italia av Agriturismo Biologico Cornieto, 05017 Monteleone di Orvieto (TR).

http://www.agriturismocornieto.it/en/home