Kok opp pasta i rikelig med lettsaltet vann i en passelig stor gryte.
Tørket pasta er ferdig kokt etter ca. 8 minutter.
Fersk pasta trenger bare halvparten så lang tid.
Stek finhakket løk i en stekepanne sammen med olivenolje.
Legg i bacon og fortsett stekingen til fargen blir gyllenbrun.
Senk varmen og tilsett først matfløten, etterfulgt av pistasjpulver to minutter senere.
Bland sammen til kremen får et grønnskjær.
Når pastaen er ferdigkokt, heller du av vannet, og putter den i stekepannen med saus.
Rør dette sammen over svak varme.
Dryss hakkede pistasjnøtter over før pastaen serveres til en passende rett.